Smaakmissie Zuivel

Les 1: Melkproducten in overvloed

Zuivelquiz

1/8

Wat zijn zuivelproducten?

  • AZuivelproducten zijn producten die van melk gemaakt zijn.
  • BZuivelproducten zijn producten die je op brood doet.
  • CZuivelproducten zijn producten die van planten worden gemaakt.
2/8

In de Schijf van Vijf vind je producten die je lichaam iedere dag nodig heeft om te kunnen groeien en gezond te blijven. De Schijf van Vijf heeft vijf vakken. In ieder vak staan producten met dezelfde voedingsstoffen. In deze Smaakmissie gaat het over melkproducten (zie het roze vak).

Welke producten horen nog meer in dit vak?

  • Aalle groente- en fruitsoorten
  • Bnoten, vlees en vis
  • Cbrood, pasta en aardappelen
3/8

In welk antwoord staan alleen maar melkproducten?

  • Aroomboter, kaas, eieren
  • Bmelkchocolade, volle melk, kwark
  • Cchocolademelk, karnemelk, yoghurt
4/8

Wat is juist?

  • AOm kaas te maken, heb je heel veel melk nodig.
  • BOm kaas te maken, heb je melk en een beetje yoghurt nodig.
  • COm kaas te maken, heb je heel veel yoghurt nodig.
5/8

In melk zitten stoffen die je nodig hebt om te groeien en gezond te blijven: voedingsstoffen.

Wat zijn de belangrijkste voedingstoffen in melkproducten?

  • Aeiwit en kalk
  • Bsuiker en vet
  • Cvezels en vet
6/8

Producten met veel suiker, zout of vet staan niet in de Schijf van Vijf. In de Schijf van Vijf staan namelijk alleen gezonde producten.

Welke producten staan in de Schijf van Vijf?

  • Avanillevla en yoghurtijs
  • Bkarnemelk en slagroom
  • Chalfvolle melk en magere yoghurt
7/8

Waar kun je melkproducten het beste bewaren?

  • Ain de koelkast
  • Bop een donkere plek
  • CMelkproducten kun je beter in één keer opeten of opdrinken en niet bewaren.
8/8

Als je helemaal geen melkproducten eet of drinkt, hoe krijg je dan toch genoeg eiwit, calcium en vitamines binnen?

  • ADoor andere producten uit hetzelfde vak van de Schijf van Vijf te eten of drinken, zoals vlees, vis, peulvruchten, eieren en noten.
  • BDoor speciale melkvervangers te drinken, zoals sojadrink met extra calcium en vitamines.
  • CDoor melk van geiten of schapen te drinken of door kaas te eten die daarvan gemaakt wordt.
Video afspelen

De missie

Kefir, een melkdrankje

Melkproducten plakken

Melkproeverij

Huiswerkblad